Bijzonder restaurant op een unieke locatie
Het Pannenkoekenfort

Ligging
Vlak buiten de bebouwde kom van Uithoorn, waar de rivier de Amstel overgaat in de Drecht ligt in een landelijke omgeving één van de ruim dertig forten, die ooit de Stelling van Amsterdam vormden.
Het restaurant is gevestigd in het Fort aan de Drecht. De locatie herbergt naast het pannenkoekenrestaurant ook een expositieruimte, galerie, atelier, wijnproeverij en is tevens een trouwlocatie. Het Fort ligt in een mooi gebied voor wandelaars en fietsers. Mede door de opname in toeristische routes, verheugt het Fort zich in een toenemende belangstelling van het publiek. De zaak ligt direct aan de brug die toegang geeft tot het fortcomplex.

Kadaster
In het bestand van de Dienst van het Kadaster en de Openbare Registers is het object bekend als:
Gemeente : Uithoorn
Sectie : C 4118
Grootte : 2627m2
Cultuur : Bedrijvigheid
Eigendom : Gemeente Uithoorn/Opstal : stichting Fort a/d Drecht
Publieksrechtelijke beperking : Provinciaal Monument

Frontbreedte: 6 meter
Reclameuitingen: Borden voor de gevel en banners op straat

Indeling
Entree aan de voorzijde en via de tochtsluis komt u binnen in het restaurant met een diepte van ca. 26 meter en een breedte van ca. 6.5 meter. Achterin links en rechts de keuken en de gescheiden spoelkeuken. Links van de entree de ruime toiletgroep, halverwege het restaurant aan de linkerkant een aparte speelruimte. Het restaurant heeft 120 zitplaatsen. Het totale BVO bedraagt ca. 225m2.

Omschrijving
Pannenkoekenrestaurant met daarnaast nog een beperkte menukaart. De nadruk ligt op persoonlijke gastvrije service, lekker eten en een ongedwongen kindvriendelijke sfeer. U wordt welkom geheten met een vrolijke lach en kinderen voelen zich direct thuis.

Doelgroep
Toeristen, passanten en plaatselijke bevolking.

Capaciteit
Binnen 120 zitplaatsen
Terras 30 zitplaatsen (vergunning), echter gedoogd naar 60 zitplaatsen
VVO: 180m2
Overige ruimten: 45m2

Openingstijden
Maandag en dinsdag gesloten
Woensdag, donderdag, vrijdag vanaf 17.00 uur
Zaterdag en zondag vanaf 12.00 uur

Bereikbaarheid
Uitstekend bereikbaar met auto via N196 en N231 en per fiets.

Parkeren
Voldoende gratis parkeergelegenheid in de omgeving.

Geschiedenis
Het restaurant is in 2019 geopend en vrijwel vanaf het begin in eigendom bij de huidige exploitant.

Reden van verkoop
Er wordt verkocht omdat de leeftijd een rol begint te spelen, daarnaast laat de gezondheid te wensen over.

Bijzonderheden
• Unieke locatie
• Aansprekend interieur
• Goede geluidsisolatie, dus uitstekend voor feesten en partijen
• Prachtig terras
• Ruim opgezette keuken

Installaties
CV ketel (verhuurder)
Boiler
Vetafscheider
Luchtbehandelingsinstallatie

Bestemming
Bestemming Gemengd, Landelijke gebied Veenweidegebied.
Bestemmingsplan ‘NL.IMRO.0451.BPLGveenweide, categorie 2A

Juridische informatie
Rechtsvorm: Eenmanszaak
Transactievorm: Activa/Passiva, alleen de activa worden verkocht.
Brandveiligheid: Het bedrijf voldoet volgens de eigenaar aan alle gestelde eisen.
Brouwerijverplichtingen: Er zijn geen brouwerijverplichtingen van toepassing.
Speelautomatenverplichting: NVT.
Huur/bruikleenovereenkomst: De volledige inventaris is in eigendom. (met uitzondering van barkoelingen en staande Coca Cola koelkast)
Drank- en Horecawet: Er is een drank- en horecavergunning (alcoholwet 2021) afgegeven.
Terrasvergunning: Het terras bevindt zich op eigen terrein.
Personeel: Er zijn geen medewerkers in dienst die moeten worden overgenomen.
Vetput: Aanwezig.

Financiële informatie
Bedrijfsexploitatie € 75.000,=
Bedrijfsinrichting, inventaris, handelsnaam, website, goodwill en huurrechten
Huurprijs bedrijfspand: € 22.000,= per jaar (geen btw afdracht)
Huurperiode: 5 + 5 jaar
Ingangsdatum: 1 maart 2019
Huur : steeds 3 maanden huur vooruit betaling.
Servicekosten: N.v.t.
Promotiekosten: N.v.t.
Voorbehoud: Goedkeuring eigenaar.